Mineralstoffe

Reines Wasser als Trinkwasser

In vielen Ländern wird anstelle mineralstoffhaltiger Wässer reines Wasser angeboten. Dieses Wasser enthält nur noch verschwindend wenige oder gar keine Inhaltsstoffe mehr. Sie werden über zum Teil sehr aufwändige Herstellungsverfahren gereinigt. Dabei ist den Herstellern wie auch den Genießern reinen Wassers viel wichtiger, dass mit dem Herausfiltern der Inhaltsstoffe vor allem umwelt- und den menschlichen Organismus belastende Stoffe verschwinden, als dass der über die Nahrung aufgenommene Gehalt an essentiellen Mineralstoffen über Wasser noch ergänzt werden müsste. Da die Gewässerbelastungen immer weiter zunehmen und die Bemühungen der Trinkwasserreinigung für einen ungetrübten Genuss in vielen Ländern nicht ausreichend gesichert werden können, werden Herstellungsverfahren für reines Wasser immer interessanter. Es gibt verschiedene Herstellungswege für reines Wasser.

Die ernährungsphysiologische Bedeutung von reinem Wasser ist… Weiterlesen

Mineralstoffe – Calcium, Magnesium und Natrium

Ernährungsphysiologische Bedeutung von Calcium, Magnesium und Natrium in Trink- und Mineralwässern

Calcium, Magnesium und Natrium sind lebenswichtige Mineralstoffe, die dem Körper täglich zugeführt werden müssen. Der Bedarf des Einzelnen ist unter anderem abhängig vom Lebensstil. So erhöht sich zum Beispiel der Calciumbedarf durch körperliche Inaktivität. Um für den Organismus verfügbar zu sein, müssen Mineralstoffe in löslicher Form – entweder ionisiert oder komplex gebunden – vorliegen. Ferner hängt das Aufnahmevermögen des Organismus auch von der Menge des Angebots ab, aber nicht im Sinne von „viel hilft viel“, sondern stattdessen werden geringe Zufuhrmengen besser resorbiert als zu hohe. Bislang wurde die so genannte Weiterlesen

Trinkwasser – Was ist das?

TrinkwasserTrinkwasser, was ist das überhaupt?

Trinkwasser ist in erster Linie ein sehr sauberes und reines Süßwasser. Ein Wasser, welches wir hier in Europa vom Staat zur Verfügung gestellt bekommen und für das der Staat mit der Trinkwasserverordnung garantiert. Außerdem ist es die Substanz ohne die Leben erst gar nicht möglich wäre.

Ein reines und sauberes Trinkwasser steht uns erst einmal nicht direkt zur Verfügung, denn die wenigsten Menschen haben noch einen Zugriff auf eine Quelle oder einen nutzbaren und sauberen Brunnen.

Um an Wasser heranzukommen brauchen wir eine entsprechende Infrastruktur die gewartet und gepflegt werden muss. Diese Aufgabe übernimmt der jeweilige Wasserversorger.

Wir sind es gewohnt, dass wir Wasser aus dem Wasserhahn bekommen in dem wir diesen einfach aufdrehen und das sogenannte Trinkwasser fließt. – Moderne Welt kann man da nur sagen. Weiterlesen

Wasser trinken

Nur sauberes und reines Wasser – das ist Wasser trinken.

wasser_012Wasser trinken, eins der wichtigsten Themen unserer Zeit. Vor allem sauberes und reines Wasser soll getrunken werden, denn unser Körper verlangt dieses klare Nass und wir können ohne Wasser nur etwa 70 Stunden überleben. Bereits ein Verlust von etwa 15% kann zum Tode führen.

Ein erwachsener Mensch benötigt in etwa 35ml Wasser pro Kilo Körpergewicht am Tag. Was bei einem 80 Kilogramm schweren Mann 2,8 Liter Wasser bedeuten würde. Hierbei sollten wir allerdings reines, sauberes Wasser trinken und gemeint sind nicht Flüssigkeiten aller Art.

Bei intensiv sportlichen Aktivitäten oder bei schwerer Arbeit kann es im Körper zu Wasserverlusten von bis zu 1,5 Litern in sehr kurzer Zeit kommen. Diese Verluste durch schwitzen und starkes und schnelles Atmen müssen dann zusätzlich durch viel Wasser trinken ausgeglichen werden. Weiterlesen